一路发百人牛牛
學苑新報、學苑教育官方網站
  您好,尚學苑歡迎您!訂報熱線:0311-86666565
十大最營養堅果,可以多吃一點

作者:未知     來源:網絡    2017-05-15

  眾所周知,堅果是健康食品,但不少人仍敬而遠之,認為堅果熱量和脂肪含量高。其實,堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟,不易發胖。如果按照對健康的有益程度來排序,以下堅果占據前十名。
 
  榛子
 
 
  榛子富含維生素E和葉酸,前者是強效抗氧化成分,后者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部數據顯示,榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司(1盎司約等于28克),有助降低心血管疾病風險。
 
  松子
 
 
  熱量和脂肪含量都不低,1盎司松子熱量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源,而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二,有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少,有助降血壓和保持心臟健康。
 
  核桃仁
 
 
  核桃的抗氧化成分在堅果類里是最高的,研究表明,經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險,對抗糖尿病以及某些癌癥。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇,有助降低膽固醇。  核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源,可幫助抗壓,增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。
 
  杏仁
 
 
  其突出好處在于富含葉酸和維生素E,有益心臟,同時杏仁是營養成分最豐富的堅果,富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外,杏仁可提高飽腹感,因此每天吃一把,可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。
 
  開心果
 
 
  脂肪和熱量含量較低,食物纖維的含量很高,因此吃開心果不容易胖,有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。研究顯示,吃開心果有助于控制血壓水平。美國癌癥研究協會的前沿性研究數據顯示,每日吃一定量的開心果,有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風險。
 
  夏威夷果
 
 
  以果肉質脆,奶油味著稱,其富含單不飽和脂肪酸油酸,有助降低膽固醇;并富含維生素B1,可促進糖分轉化成能量,能消除疲勞,恢復精力。夏威夷果還有調節血脂、預防中風及認知障礙癥的效果,尤其適合老年人。1盎司夏威夷果的熱量約為200千卡,食用要適量。
 
  腰果
 
 
  富含鐵,含量是牛肉的2倍之多,尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂,有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果要低,有助降低膽結石風險。
 
  美洲山核桃
 
 
  美洲山核桃在國內俗稱碧根果,是維生素E的良好來源,研究證明可預防認知障礙癥、癌癥、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸,失眠和精力不濟者可以多吃點。
 
  花生
 
 
  理論上屬于豆科植物,因此所含蛋白質比絕大多數堅果都多。花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康,有助預防心臟病和癌癥,同時還能保持良好血糖水平,有助預防2型糖尿病。花生的維生素E含量在堅果中特別高,對皮膚健康很有好處。
 
  巴西堅果
 
 
  巴西堅果在營養價值上的最大特色是富含硒,這種營養素據稱有助預防前列腺癌、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處,并對甲狀腺健康也很重要。同時,巴西堅果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。
精華推薦
外出郊游要注意,這種蟲子太可怕
外出郊游要注意,這種…

  夏季是各種蚊蟲繁殖的時…

頸椎病低齡化,預防保健不可少
頸椎病低齡化,預防保…

  脊柱的退行性改變是指隨…

夏季兒童燙傷高發,應急處理有方法
夏季兒童燙傷高發,應…

  天氣越來越熱,人們的著…

12個護牙小知識,保護牙齒從細節做起
12個護牙小知識,保護…

  牙齒天天都會用,但你有…

注意,別再給孩子買這三種涼鞋
注意,別再給孩子買這…

  眼下天氣越來越熱,很多…

盤古網絡

版權所有?河北尚學苑文化傳媒有限公司  地址:河北省石家莊市廣安大街91號世紀方舟大廈B座16層 

電話:0311-86666565 郵箱:[email protected]

ICP備案號:冀ICP備18028968號-1 主體:河北尚學苑文化傳媒有限公司 技術支持:盤古網絡[定制網站]

一路发百人牛牛